“Lean Manufacturing” Aplicado a un Taller de Diseño de Moda: Optimización del Espacio y del Flujo de Trabajo en un Entorno Educativo

Abstract

Este estudio examina la implementación de la metodología “Lean Manufacturing” en un taller de diseño de moda de nivel de escuela superior, con el objetivo de mejorar la organización del espacio, reducir desperdicios de movimiento y optimizar el flujo de trabajo académico. A partir de un diagnóstico inicial, se identificaron problemáticas asociadas a la desorganización del entorno, la dispersión de herramientas y la ausencia de un flujo de trabajo estructurado. Se adoptó un enfoque mixto con diseño de investigación-acción, integrando herramientas Lean como 5S, mejora en la distribución del espacio físico, control visual y estandarización de procesos. Los resultados obtenidos reflejan una reducción del tiempo de búsqueda de materiales de 15 a 5 minutos por sesión, así como una disminución del tiempo perdido por desplazamientos innecesarios equivalente al 6.5% del tiempo de clase. Los hallazgos sugieren que la aplicación de Lean en contextos educativos no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también transforma la dinámica del aprendizaje práctico.